Northern Fires Outdoor Food Festival | Koken in de buitenlucht

Stadskanaal

Op zondag 29 oktober wordt voor de eerste keer het Northern Fires Outdoor Food Festival gehouden.

Plaats van handeling is het terrein van camping 't Nije Hof aan de Spoorstraat in Stadskanaal. Tientallen enthousiaste gedreven buitenkokers uit alle regio's van het land tonen hun vaardigheden en maken van 11.00 tot 16.00 uur de heerlijkste gerechten. Natuurlijk kan geproefd worden. "Het evenement is gratis toegankelijk, maar voor vier euro kunnen de bezoekers een zogeheten spork kopen - een combinatie van lepel, mes en vork - en een Lapland mok", vertelt Rob Versteegt. De beheerder van de camping is samen met Christian Boomker uit Veendam de aanjager van het culinaire evenement. Redelijk uniek in het noorden van het land.

Auteur

Paul Abrahams