Ouderwets lekker eten in het Streekhistorisch Centrum

STADSKANAAL -Op zondag 17 februari houdt het Streekhistorisch Centrum in Stadskanaal weer zijn jaarlijkse Smikkelmiddag.

Een proeverij van oud Veenkoloniale recepten, met een eigentijds tintje. De gerechten worden bereid door Dick Verbrugge van Catering & traiteurshuis De Kastanje uit buurtschap Veenhof onder de rook van Gieten.

Op het menu staan stevige maar smakelijke gerechten die ook de mensen met weinig middelen zich konden veroorloven en zorgden voor voldoende energie voor het vaak zware werk dat verricht moest worden. verrichtte. Geserveerd worden onder andere Rumfordsoep en Veentrappersschotel. Natuurlijk wordt ook uitleg gegeven over de bereidingswijze en de tradities eromheen.

Gezien het beperkte aantal plaatsen is reserveren noodzakelijk. Dat kan telefonisch tijdens kantooruren via 0599-612649, of via de mail info@streekhistorischcentrum.nl

De proeverij begint om 13.00 uur. De kosten bedragen 18,50 euro, donateurs van het Streekhistorisch Centrum betalen 16,50 euro.