Lunchen met oude gerechten in het Streekhistorisch Centrum in Stadskanaal

Ter Apel

Op zondag 31 januari houdt het Streekhistorisch Centrum in Stadskanaal zijn jaarlijkse Smikkelmiddag.

Wim Krol van Catering & traiteurshuis De Kastanje uit Gasselternijveen laat zich inspireren door oude gerechten en serveert een menu die de smaak van vroeger doet herleven. Voor de achtste editie van deze proeverij is opnieuw gezocht naar Groninger gerechten. Tussen de gangen door vertelt gastspreker Dick Verbrugge over het inmaken van groente en fruit in weckflessen. Ook hiervan kunnen de gasten proeven. Gezien het beperkte aantal plaatsen is reserveren noodzakelijk. Dat kan telefonisch tijdens kantooruren via 0599-612649, of per e-mail op info@streekhistorischcentrum.nl De smikkelmiddag begint om 13.00 uur. Deelnamekosten bedragen 17,50 euro; donateurs van het Streekhistorisch Centrum betalen 15,00 euro.  

Auteur

Paul Abrahams