Wethouder Johan Hamster opent maatschappelijk restaurant Stakka in Stadskanaal

Ter Apel

Maatschappelijk restaurant Stakka in de voormalige Burgemeester Lieseschool in Stadskanaal is officieel in gebruik genomen.

door Paul Abrahams

De handeling werd verricht door wethouder Johan Hamster van de gemeente Stadskanaal samen met directeur Janny Booy van ADhD Noord. Samen onthulden zij de naam van het restaurant. De afgelopen weken stond in het teken van proef draaien. In Stakka kan voor een bedrag van vijf euro een gezonde maaltijd worden besteld. Naast de reguliere medewerkers wordt het restaurant zo veel mogelijk gerund door jongeren met afstand tot de arbeidsmarkt vanwege een psychiatrische stoornis of een licht verstandelijke beperking. Dit kan in de vorm van dagbesteding, vrijwilligerswerk of als stage voor niveau 1 en 2. Deze jongeren kunnen in een beschermde en begeleide omgeving ervaring op doen om hun kansen op de arbeidsmarkt te vergroten. De jongeren verlenen allerhande werkzaamheden in de keuken, in de bediening, in de schoonmaak of in de moestuin die weer nieuw leven wordt ingeblazen. Het maatschappelijk restaurant Stakka is kleinschalig van opzet en richt zich voornamelijk op de buurt. De ingrediënten voor de maaltijden worden zo veel mogelijk uit de regio betrokken en waar mogelijk zelfs biologisch. Er worden gerechten geserveerd met vlees, vis, vegetarisch en op afspraak kan zelfs rekening gehouden worden met diëten en allergieën. Wethouder Johan Hamster (ChristenUnie) strooide in opmaat naar de officiële opening van het restaurant met complimenten. "In korte tijd is veel gerealiseerd in dit prachtige monumentale gebouw. Chapeau. Zorg en welzijn zoeken elkaar op om talenten van kwetsbare jongeren te gebruiken. Bovendien is Stakka een voorziening, die zich uitstrekt tot ver in de wijk. Ik hoop van harte dat veel buurtbewoners een keer een hapje komen eten in het restaurant." Maatschappelijk restaurant Stakka is gevestigd in het pand ‘StakkaNoord’ aan de Van Boekerenweg 1 in Stadskanaal. Het telefoonnummer is 0599-616247.    

Auteur

Paul Abrahams